地域別にみる人気のご当地ラーメン
北は北海道、南は沖縄まで、地域によって人気のご当地ラーメンが存在します。
味付けやスープの濃さ、あるいは麺へのこだわりなど、それぞれの地域によって独自の個性があり、ご当地グルメの代表格としてラーメンへの人気が集中しています。
ここでは、地域ごとにご当地グルメの特色をみていくことにしましょう。
【北日本】
札幌味噌ラーメン：味噌味（濃い目）麺は太め、、ススキノ・ラーメン横丁など。
旭川ラーメン：しょうゆ味（とんこつ、鶏がらスープ）
喜多方ラーメン：しょうゆ味（とんこつ、煮干スープ）太めの縮れ麺
【関東周辺】
東京ラーメン：しょうゆ味（やや濃い目）中細縮れ麺
旭川ラーメン：しょうゆ味（とんこつ、鶏がらスープ）
ラーメン二郎：しょうゆ味、太めの麺
横浜家系ラーメン（とんこつ醤油）
その他：作成中…
おいしい人気店の場合、立地条件に関係なく、ほぼすべてのお店が発掘されつくされてますので、もはや、隠れた名店というのはないと考えてもよいでしょう。
ネットや雑誌の情報を元に、名店めぐりの旅に出かけるのもいいかもしれませんね。